一起來吃為高鐵而生的黃金毛豆吧!
耕種過程超省水的毛豆,成為從農業方面解決高鐵某些路段地層嚴重下陷的問題的明星作物,因營養價值高被稱做「植物肉」,料理方式多元,一起來認識毛豆小英雄的魅力吧!
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高鐵通車以來,已成為大眾快速往返的重要交通工具,但因為地層下陷日趨嚴重,某些路段甚至發生沉陷5-6公分,行車安全堪慮,政府有何因應措施?我們又如何能盡一己之力呢?
2007 年台灣高鐵通車,卻因地層下陷嚴重有行車安全疑慮,其中彰化雲林路段約8,306 公頃之農地居冠,主因是長期水資源不足及大量抽取地下水,加速地層下陷,該如何解決此困境?