慈心大地

慈心大地單元

第42期 2020 / 09 / 23 559

享用純淨豐饒的植物性飲食
從一杯「綠拿鐵」開始!

後疫情時代,在全球各地仍籠罩在新冠肺炎的威脅下,台灣似乎已感受不到過度緊張的氛圍,世界的健康、身心的健康,成為我們更為關注的事情。

 歡迎下載  慈心大地NO.42【蔬食專刊】植物的力量 二部曲  

 

由大地日月精華所涵養生長的植物,是健康的重要來源。
植物中不僅蘊含豐富的維他命、礦物質、纖維素,
甚至每種蔬果都有不同的植化素,如茄紅素、兒茶素、花青素等,
對身體有極大的裨益,
同時也對環境、對生命更加友善!

享用純淨而豐饒的植物性料理,
從一杯「綠拿鐵」開始!

本期將告訴您喝綠拿鐵的好處與訣竅。
也特別介紹兩種手釀純植物發酵飲品——康普茶與甘酒釀,
透過蔬食,和您更進一步看到食物與土地之間緊密的連結,
從餐桌上看見新鮮食材來源與善良的耕種動機;
看見食材背後慈心陪伴農友的溫暖故事,
以及,從1997年開始推動蔬食的美好心意,
進而體會到原味食材的豐饒滋味。

讓舌尖上的無負擔成為一種新體驗,
更讓我們的飲食選擇成為善的循環,
現在,就跟我們一起來杯綠拿鐵吧!


閱讀慈心大地蔬食專刊 NO42期 全部內容:
https://toaf.org.tw/about/magazine/248-magazine042

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