市集有故事

田裡有腳印市集

市集有故事 2019 / 12 / 04 1568

全台第一個強調生態保育的「田裡有腳印綠保農夫市集」自9月份在台北關渡里仁喬大店開跑後,11月密集跑遍全台,請農友從各地帶著他們的好物來和大家見面。北中南市集各有特色,現場有各種米、蔬果、甜點、咖啡、手染布、竹編、有機保養品、桶柑冰淇淋、藥膳包…,安排活動有—窯烤披薩、送樹苗、摸彩、布袋戲、料理示範直播…等,為初冬的周末帶來溫馨與歡樂,另外,每一場事前蒐集近千個二手紙袋,提供攤位使用,落實減塑環保行動。最重要的是努力將農友保護生態、愛護動物的好心意傳遞給大眾,而在市集售出的每一包菜,每一顆水果,都化成鼓勵農友持續友善耕作的掌聲,讓田裡動物的腳印越來越多…。

 

11/2北埔老街 遇見綠保市集

新竹首次舉辦的田裡有腳印綠色保育市集活動,吸引上千名民眾參觀。

原本人潮不少的新竹北埔老街今天格外熱鬧,不同的是,民眾手上多了兼具安全健康及維護生態的綠色保育農產品。這是慈心團隊與北埔鄉公所首度合作,於一年一度的北埔柿子節活動中,加入田裡有腳印市集,吸引了超過千名民眾前來。擺攤的農友都是新竹在地小農,展售綠保農產品種類多元,從筊白筍、豌豆、火龍果等農產品,到茶葉、果乾、果露、桶柑冰淇淋等農產加工品都有,所保育的動物,包括烏龜、青蛙、白魚、穿山甲等水域、陸域生物。

為了讓更多民眾願意瞭解綠保,安排了闖關活動解說綠保理念,並請民眾到抽中的指定攤位與農友直接互動,了解從事綠保耕作的想法與心路歷程。民眾對農友們想讓消費者吃得健康,想要生態平衡、環境永續,印象深刻,尤其是「給動物先吃,我們再吃」與萬物共存共榮的寬廣心態,令人讚嘆。

為鼓勵大家支持綠保農友,特別以現金折價券及摸彩券方式支持農友產品。每小時的摸彩都是民眾最期待的時刻,總有大批人潮圍觀等待,獎項豐富,是大家喜愛的綠保農產品,現場嗨到最高點。

北埔鄉鄉長(右三)也來綠保市集為農友加油打氣。志工向小朋友解說綠保概念,環境教育從小扎根心中。

農友與消費者分享綠保耕作心路歷程。吃下好吃桶柑冰淇淋之餘,小朋友也了解到綠保能保護到多少動物。

摸彩獎項豐富,綠保農產品大放送,現場嗨到最高點。完成闖關活動有以洗淨月桃葉盛裝自製天然茶凍,高雅又環保。

事前募集近千個二手紙袋給綠保攤位使用,響應淨塑理念。市集全體使用回收紙袋,民眾開心消費卻不產生傷害環境的塑膠袋。

全體擺攤綠保農友及志工們共同為綠保之路堅持與努力,歡迎您一起加入!

 

11/9府城最文化的一隅 綠保市集現身

清風徐來的週末中午,從各地來的農友、店家進駐台糖長榮酒店週邊人行道。市集尚未開張,路人紛紛被各式各樣的農產品吸引停下腳步–-有蔬果、甜點、小農咖啡、手染布、竹編、有機保養品、調味料、藥膳包… 各式生鮮蔬果及農產加工品,還有一大籠厚實的菱角粿,每一口充滿官田綠保菱角的驚艷!

沒有一般市集的叫賣聲,在沈靜的氣氛中農友用心的介紹著:「我家的薑是喝益生菌長大的!」「比較細的是蘆筍花,口感和蘆筍不同,但是都很嫩。」「次級品還是很好吃,絞成金煌霜淇淋嚐嚐看喔!」「我家農場的芭樂樹就是靠改善土壤才會那麼好吃!」,客人也放緩腳步興味十足。有人領了茉莉花和七里香樹苗到半圓廣場換盆;一旁筋絡保健中心也擠滿人,被推拿的人苦樂參半的表情令人莞爾;滿額禮是減塑好物「棕刷」,領到的人覺得非常實用。當日台糖長榮酒店搭配市集活動特別邀請慈心基金會蘇慕容執行長以及生態觀察家林青峰老師,連袂以輕鬆對話方式,傳達「農田除了生產也與生態息息相關」的概念。

冬日的太陽比較早休息,該結束了,隱約看得出農友們歡喜滿足的表情,目送他們陸續收妥離開,工作人員也在心中默默地說:「感謝您的堅持,請繼續加油!」

冬令進補,有機藥材補人和大地的元氣。小朋友~ 拿一碟藥膳讓媽媽補補身子。滿額禮--淨塑好物棕刷重出江湖嘍!現煮有機食材試吃,健康又暖心,很受民眾歡迎!

農友們平日忙於田中大小事,撥空出來與消費者面對面的機會不多,看到農友鼓勵一下吧!這香要這麼聞_身體語言加心意傳遞,不懂日語也能和日本人溝通哦!

慈心基金會蘇慕容執行長分享如何用生態農業具體實踐綠色保育標章。生態觀察家林青峰老師生動講述農耕行為對生態的影響。

上百位民眾眾精會神聆聽綠色保育標章如何創造出田邊俱樂部。

 

11/16高雄台鋁MLD 熱鬧登場

11月第三場的市集來到了高雄台鋁MLD,共邀請來自南台灣30家包括通過綠色保育與有機驗證的農場,以及選用友善食材的餐廳。慈心基金會首次與環保局合作,在現場設有環保集點推廣,並邀請特有生物中心跟高雄鳥會一同來共襄盛舉。

攤位布置十分環保,攤位牌用胚布車製,以手作拓印農場名稱;而介紹各攤位的桌牌不僅貼上農場主人大頭貼,介紹農場特色及農產品外,裏頭更有慈心夥伴們寫下對農友的感謝與祝福,農友們感動不已,直說「太用心了!」當天攤商全都提供蔬食料理,為減緩全球暖化盡一份心。現場還出現一座披薩窯現場烤披薩,幾乎都採用友善食材,吸引大量人潮;食不二餐廳帶來幽默的"鹹水沒有雞"及"布朗尼沒有蛋"料理,是市集的熱銷產品之一;食農教育潮流品牌—朝禾匯,採用現場綠保農產品製作料理,並現場網路直播與民眾互動分享品嘗。示範的特色料理加上用心擺盤,讓觀眾大飽口福。

另一邊舞台上,慈心義工們戴上手繪動物面具,表演綠保農友的田裡許多動物在田區內生活的情景,博得滿堂彩。好康的消費集點抽好禮送出農友農產品十分受歡迎,整個活動有超過500人次來參與,感受到民眾對綠色保育產品的支持,更給予綠保農友很大的鼓勵!

朝禾匯現場示範蔬食料理吸引大批人潮。朝禾匯主廚秀的菱角主廚沙拉。

朝禾匯採訪農友並網路直播。很多家長帶著小朋友來逛市集,這可比傳統市場好玩喔!

現場出現一個烤窯,吸引大家注意,窯烤披薩立馬完售!舞台上音樂饗宴,為熱鬧的市集帶來優雅的氣質。

慈心夥伴是農友堅強的後盾。每個攤位都有慈心夥伴陪伴農友說明綠色保與精神並協助販售農產品。

攤商桌牌內有慈心夥伴滿滿的祝福與感謝,令農友十分感動。期待田裡有腳印綠保市集能在台灣遍地開花,有了消費者的支持,我們的環境與生態更健康。

慈心團隊除了輔導轉作綠色保育與查驗,也關心農友們的生活及產品通路。此次全台田裡有腳印市集活動,讓「支持友善耕作的綠保農產品就是保護生態與動物」的概念在更多消費者心中萌芽;市集提供了消費者與農友最直接的交流對話平台,更建立良好互信基礎及持續回購的開始;也是農友們彼此互助.交流經驗的好時機。期待未來透過持續舉辦,讓綠保之路能夠更加成熟茁壯,並獲得更廣大民眾的認同與支持。

 相關連結:從田裡到碗裡的感謝--綠保感恩祭市集 (台北場)