慈心活動課程報名
慈心活動課程報名 2020 / 03 / 30 2807



【辦理目的】:

過往在茶葉銷售時,缺乏一套統一的標準詞彙,業者與消費者之間往往各說各話。故茶改場透過建立台灣特色茶風味輪,使用通俗易懂的詞彙來描述,建立跟消費者的共同語言,使茶葉交易有可靠依據,提高有機茶價格。評鑑後並提供包裝識別,利於行銷。

【參加對象】:取得有機驗證茶農、有機加工分裝茶廠(場)

【報名日期】:即日起至4月7日(二)

【報名茶類】:有機包種茶(條形)、有機烏龍茶(球形),不分品種、清香型,以足乾或輕焙火為主。

【報名費用】:每點繳交1,500元,請匯款至指定帳戶

【報名點數】:單一茶類/每一參加者以5點以內為限,但每點必須超過實重11.5台斤。

【報名方式】:一律採通訊報名,以掛號寄出報名表件,始完成報名程序。

【評選標準】:外觀20%、水色20%、香氣30%、滋味30%

【評審委員】:茶業改良場及經驗豐富的感官品評專家擔任評審。

【繳茶日期】:有機包種茶(條形):109年5月25日(一)至5月26日(二)

                              有機烏龍茶(球形):109年5月28日(四)至5月29日(五)

【聯繫窗口】:鄭宜恬小姐02-2915-3456(合作社窗口)

【分級級別】:計分四級(翠蛙選、金蛙選、銀蛙選、銅蛙選)

【台灣茶分類分級系統(TAGs)】:

本次評鑑採TAGs系統,以風味輪將各等級風味做詳細的描述,製作成TAGs小卡,依等級置於罐中,使茶葉愛好者能更了解有機茶的特色所在。金蛙選以上,各點均獨立製作TAGs小卡說明其特色。

【辦理時程一覽表】

   

 【頒獎典禮暨展售會】:109年6月13(六)、14日(日)台北希望廣場

 

指導單位:行政院農業委員會農糧署

主辦單位:行政院農業委員會茶業改良場、新北市政府、台北市瑠公農田水利會、財團法人慈心有機農業發展基金會

執行單位:財團法人台北市瑠公農業產銷基金會、有限責任新北市有機運銷合作社

協辦單位:各縣市政府、各茶區產區農會

※更多資訊,請詳見→報名簡章(PDF)